Les titulaires
Julien
Surnom :
Juju, Julen.
Ma couleur :
Vert « forêt », Rouge « Tannat » et fougère argentée.
Mon domaine :
Churton N.Z.
Dévaler la waïhopaï, en van ou en tracteur, avec ou sans permis, en évitant les lapins et les vaches du domaine, foncer sur les préceptes de la bio-dynamie et en faire le chemin d’une vie ou du moins d’un bout de vie !
Cyril
Surnom :
Sy.Oh
Ma couleur :
Rouge « Boulevardier », où un Negroni classique se twiste au whisky ou au Bourbon !
Mon domaine :
Port Charlotte et Arsenal ! Grand amateur de foot anglais, je pousse mon attrait pour la culture anglo-saxonne jusqu’à apprécier les gins et les vieux whiskies.
Yoann
Surnom :
Yo
Ma couleur :
Le vert qui rappelle mon petit chez moi dans l’intérieur de la Basse-Navarre.
Mon domaine :
Pas vraiment de domaine favori mais plutôt un style de vin. Je suis très admiratif des grands liquoreux, c’est d’ailleurs grâce à un vin de glace allemand que je suis toujours dans le monde du vin aujourd’hui.
Jean-Pierre
Surnom :
JP
Ma couleur :
Le vert et le bleu de notre magnifique pays mais aussi le rouge bordeaux donné par le cépage Monastrell à la robe d’un Parajes del Valle
Mon domaine :
La logistique de par mon expérience passée et ma curiosité pour le métier de caviste que je découvre de jour en jour.
Le coach
Bernard
Surnom :
Beñat, le gestionnaire
Ma couleur :
Le rouge et vert, ou, le rouge dans le verre.
Mon domaine :
Je n’ai pas encore de domaine privilégié (hormis la gestion). Grâce à cette reconversion, je vais à la rencontre de familles de vignerons passionnés. J’espère ainsi m’imprégner de ces valeurs découvertes à chaque visite.