caviste indépendant et espiègle !

L'équipe du Cellier des Docks vous accueille du mardi au jeudi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h, vendredi et samedi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h30. Poussez la porte du Cellier, vous y trouverez une équipe passionnée, des conseils avisés, des dégustations variées et des anecdotes détaillées !
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Apprenons à nous connaître…

Si vous n’avez pas encore poussé la porte du Cellier des Docks à Biarritz, nous espérons que cette visite numérique vous procurera l’envie.

Le Cellier des Docks ce sont 30 années d’expérience de caviste indépendant, durant lesquelles une équipe soudée, complémentaire et passionnée s’est construite, des relations durables et respectueuses se sont tissées avec les vignerons et les clients et qui continue à apprendre, découvrir et échanger chaque jour.

Au « Cellier des Docks », une grande majorité des bouteilles se retrouve au prix du domaine, du château tout au long de l’année. Notre sélection de vins, spiritueux et bières se veut éclectique mais marquée par la région en premier, « bio » si possible sinon la plus douce pour nos producteurs, notre environnement et notre bien-être.

l’équipe

Bernard et Julien, père et fils, sont à la tête du Cellier des Docks depuis janvier 2021. Cyril, Yoann et Jean-Pierre complètent cette joyeuse équipe, forts de leurs expériences dans le monde du vin et ailleurs.
En poussant la porte du Cellier des Docks, vous aurez à faire à des cavistes passionnés qui tenteront de vous transmettre leur amour pour le jus de raisin fermenté.

On se charge aussi des expéditions !

Vous voulez envoyer à vos proches une (ou plusieurs) bouteille dénichée chez nous, vous êtes de passage dans la région et voulez ramener des souvenirs sans risquer un accident dans vos bagages ? Parlons-en ! Nous nous chargeons pour vous des expéditions pour que vos trouvailles arrivent sans encombres »

Parlons dégustation

Julien vous propose un parcours dégustation ludique et convivial pour mieux comprendre et identifier le vin.

Les dernières actus

Il s’en passe des choses dans la vie du Cellier des Docks ! Suivez l’équipe dans ses découvertes, discutons ensemble de sujets de fond, ne ratez pas les grands rendez-vous … bref restons en contact !

De la Vigne au Cellier …

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Pas si nouveaux les vins nouveaux du Cellier.

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La tant attendue période des vins nouveaux est arrivée ! C’est un moment intense de l’année pour tous les cavistes qui se respectent. Rendez-vous lancé dans les années 50 et célébré intensément dans tous les bistrots (particulièrement ceux de la capitale !), il est...

Le Cellier des Docks fête ses 30 ans !

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En juillet 1991, le Cellier ouvrait ses portes rue des Halles à Biarritz. 30 ans plus tard, le Cellier a su se réinventer et se renouveler sans jamais perdre l'ADN des débuts. https://www.youtube.com/watch?v=lzplWW6qK98

Comme un lundi…

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Le lundi 3 mai, l’équipe du Cellier des Docks a choisi de fêter la fin de la fameuse « restriction des 10 kilomètres » en se rendant à Moncaup, au Clos Basté, distant de 156 km de la boutique de Biarritz.Le trajet, à l’air de ramassage scolaire, a permis à l’équipe de...