L’équipe a décidé ce lundi de traverser la Bidassoa pour se rendre au Sherry Festival se tenant au Maria Cristina à San Sebastian.

L’occasion de rencontrer plus de 20 bodegas de l’appellation Jerez dans le sud l’Espagne. Rencontres et dégustations étaient au programme.

Nous avons eu un coup de coeur pour la Bodega Sanchez Romate notamment pour leur Amontillado et leur Pedro Ximénez…

Salon très professionnel et très intéressant.