Une journée dédiée à l’appellation Irouléguy

Une journée dédiée à l’appellation Irouléguy

Le samedi 22 mars 2025, le Cellier des Docks mettra à l’honneur l’appellation Irouléguy lors d’une journée dédiée à ses vignerons et à leurs vins. Dix producteurs seront présents au coeur de la boutique pour partager leur savoir-faire et leur vision d’un vignoble en...
Le Cellier en Bourgogne !

Le Cellier en Bourgogne !

Pour bien comprendre une région viticole, rien de mieux que d’y mettre les pieds et le nez !  Ainsi, c’est avec appétit et envie qu’une partie de l’équipe du Cellier s’est rendue en Bourgogne au cœur du mois de juin.  La longue route de Biarritz à Beaune est propice...
Irouleguy, entre idées reçues et évolution

Irouleguy, entre idées reçues et évolution

En 2024, il paraît complètement insensé qu’un caviste du Pays Basque ne propose pas dans sa sélection plusieurs Irouléguy. Qui plus est aussi bien en rouge, qu’en blanc ou rosé. Pourtant, cela n’a pas toujours été le cas. Il fut un temps où il fallait des convictions...