par cellierdesdocks | 8 Avr 2021 | Actualité
Si le Cellier des Docks était une revue… Vieux de 30 ans, le Cellier des Docks, est imprimé sur du papier recyclé et est distribué gratuitement et sans différence aux amateurs de vin, aux curieux et aux novices. Sa ligne éditoriale, faite de dégustations, de respect...
par cellierdesdocks | 3 Juil 2020 | Actualité
Voilà, c’est l’été. Quand nos amis parisiens pensent et prévoient leurs congés, bien souvent ils prennent la direction du Sud. Mais contrairement à ce qu’ils pourraient prétendre, à savoir « je vais faire un petit tour dans LE Sud », la partie méridionale...
par cellierdesdocks | 5 Juin 2020 | Actualité
Il existe bien des façons d’identifier ou de reconnaître une bouteille de vin. Les signes extérieurs ne manquent pas : la forme de la bouteille, le style de l’étiquette, le bouchon ou la capsule… Pour les plus chevronnés, le terroir, le millésime ou le cépage se...
par admin | 6 Déc 2019 | Actualité
C’est effectivement notre dilemme sur cette fin d’année : le Champagne et l’Armagnac, les deux breuvages festifs étant issus de la culture de la vigne ! Le prestige caractérise ces deux productions, mais cette notion ne se manifeste pas ici de la même...
par cellierdesdocks | 19 Nov 2019 | Actualité
Il était…deux fois les vins « primeurs » ! Celui qui nous concernera dès le troisième jeudi de Novembre est tout jeune puisque issu du dernier millésime . Il est gourmand, facile et apte à égayer une soirée entre copains / copines alors que ce moment...
par admin | 23 Juil 2019 | Actualité
« Le rosé n’est pas du vin ! » Vous ne pouvez même pas imaginer combien de fois nous avons pu entendre cette affirmation ! Mais revenons aux bases. Qu’est-ce que le vin ? Soyons simples. C’est du jus de raisin qui a fermenté. Cette fermentation qui transforme le sucre...
